Rodzaje tłuszczów, czyli co nas zabija

Trafiłem na bardzo ciekawy artykuł o tzw. tłuszczach trans, czyli utwardzonych tłuszczach roślinnych. Co ciekawe w Polsce nie ma obowiązku umieszczania informacji o ich użyciu na etykietach produktów spożywczych. Cały artykuł jest dość ciekawy, i polecam jego lekturę, ale oprócz uświadomienia problemu chyba najbardziej przydatna jest tabelka na końcu artykułu:



source: Tłuszcze trans: ukryty zabójca